У нас дорожает картон, кишки и кости? Так иронически отреагировали россияне на объявленное производителями колбасных изделий повышение цен
Недавно несколько производителей колбасных изделий и мясных деликатесов направили в адрес торговых сетей уведомления о повышении цен на свою продукцию на 8-15% с начала-середины августа. Это обосновывается тем, что происходит рост цен на сырье. Больше всего на свинину из-за снижения её производства, хотя в Минсельхозе говорят, что к концу года производство свинины будет восстановлено до достаточных объёмов. Да и резкого роста цен на свинину в торговых сетях не наблюдается.
Но производители кивают ещё и на рост издержек из-за роста стоимости ЖКУ, зарплат стоимости логистики. А если, по их мнению, не поднимать цены, то упадет качество производимой колбасы:
«Где возможно, производители заменили в рецептурах свиные тримминги на комбинацию филе плюс шпиг», — рассказала журналистам председатель правления Национального Союза мясопереработчиков Юлия Панферова.
Свинина подорожала на 25 процентов, электроэнергия — на 20 процентов, зарплаты выросли почти на треть, жалуются производители колбас. Ну того, что они называют колбасой. В целом же «плач Ярославны» от «колбасных баронов» звучит так:
«Цены на свиной тримминг (с английского — „обрезки“, получают в результате зачистки, разделки или обвалки мяса) 50/50 содержания постного и жирного мяса подскочили на 30-й неделе 2025 года, с 21 по 27 июля, на 91% к тому же периоду прошлого года. Цены на живых свиней выросли на 40%, на полутуши второй категории — на 28%, свиную лопатку — на 34%, окорок — на 30% и т. д. В то время как тушка бройлера за это время выросла в цене всего на 14%, филе курицы — на 15%, грудка — на 30%. Стоимость говядины высшего сорта увеличилась на 23%, а второго сорта — на 27%».
Колбаска потихоньку становится «золотой». И уже и так отпугивает многих россиян своим ценником, а тут ещё и новое, причем значительное, подорожание. А учитывая нарекания к качеству нашей колбасы и её составу, производители не боятся вообще прогореть, ибо повышение цен на колбасные изделия и вовсе может оттолкнуть покупателей? Или у нас бум производства?
«Цены поднимают, чтобы сохранить качество продукта — о каком качестве речь? Колбасы в большинстве своём на вкус как резина или пластмасса. Даже дорогие виды колбасы мало чем отличаются по вкусу. С отменой ГОСТ о качестве можно забыть! Сплошная соя с красителями — вот такой сегодня „качественный продукт“ на полках магазинов. Поднимать цены можно сколь угодно, да только надо понимать, покупать этот продукт не будут. У людей банально не хватает денег, тем более после скачка платы за ЖКХ. Мы возвращаемся в 90-е, когда только открылись кооперативные магазины с колбасной продукцией. Покупатели заходили словно на выставку достижений народного хозяйства, потому что цены были заоблачные», — говорят наши соотечественники.
Тем временем россияне в социальных сетях иронизируют по поводу растущих аппетитов «олигархов от колбасы»:
«А по-моему, подорожала соя, бумага и крахмал. Мяса в этой колбасе отродясь не было»;
«Пишите правильно: колбасное изделие, я уже давно не видел настоящей колбасы»;
«Покупатели колбасы уведомили производителей колбасы об уменьшении покупательского спроса на ихнюю колбасу»;
«Успокоили. В отдельные сорта колбасы все ещё, несмотря ни на что, попадает чуток мяса».
Мнения, высказываемые в данной рубрике, могут не совпадать с позицией редакции
Поделиться Поделиться ВКонтакте Telegram Whatsapp Одноклассники Cсылка
Источник: argumenti.ru
